還記得去年底,知名影星許瑋甯與藝人邱澤宣佈結婚喜訊,這項訊息讓許多人又驚又喜,但妳知道已經 37 歲的她是如何保持苗條身材的嗎?其實許瑋甯曾透露,自己是易胖體質,是靠著「66 飲食法」才成功甩肉,且持續維持超火辣身材。
什麼是 66 飲食法?
66 飲食法 vs. 168 斷食法
不過相較於沒那麼有名的 66 飲食法,很多人聽到它,都會第一個聯想到近幾年非常夯的「168 斷食法 」。其實 66 飲食法的兩「6」分別是指每餐只吃 6 分飽,加上晚上六點後不進食。遵守不把胃撐大、不暴飲暴食的原則,並在固定的時間內吃完晚餐。
這就跟 168 斷食法拉長空腹時間的原理類似。斷食時,會進入分解模式,也讓身體能有休息的時間,不再增加腸胃負擔,更有利脂肪燃燒。
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66 飲食法執行重點
補充水分
可是一說到斷食,大多數人就會開始擔心,如果在晚上六點後真的感到肚子餓怎麼辦?如果在斷食過程中感到飢餓,可以試著透過補充水分來降低飢餓感。
有些人可能不知道,喝水不但可增加代謝率,還能幫助控制食慾喔!當身體缺水時,大腦會發出「需要進食」的訊號,藉以得到足夠的水分,但通常我們得到這個訊號時都會直接吃下食物,而非補充水分。
所以可以試著多喝一些水,或適量飲用一些不含糖的黑咖啡或茶,很多時候妳會發現其實自己是缺水,或者只是想要有「進食」的感覺,其實並不是真的飢餓。
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攝取低 GI 蔬果
要是你喝完水、喝完咖啡或茶還是感到非常地飢餓,則可以少量進食低 GI 的蔬菜、水果。
低 GI 蔬菜類選擇多樣,大部分蔬菜都可以,例如:高麗菜、洋蔥、牛蒡、白菜、黃瓜、苦瓜、芹菜、茄子、青椒、香菇、菠菜等。
水果則可以食用櫻桃、葡萄柚、梨子、蘋果、李子、聖女番茄等。
避免攝取的食物種類
使用 66 飲食法時,千萬避免加工食物、油炸類及手搖飲。這三類類食物本身的熱量就高,也有較多人工添加物,吃入過多可能在體內累積、造成疾病。
且加工食品設計的初衷,本來就是為了吸引消費者一吃再吃、欲罷不能,當吃入的份量與熱量多了,體重自然也會增加。全豆樂的 YouTube 頻道就有拍過一部片【註1】,說明為什麼我們明明之ˋ澳對身體不好,但還是會吃垃圾食物,還迎大家去看看。
66 飲食法使用禁忌與替代方案
66 飲食法不適用的族群
雖然 66 飲食法確實帶給了一些人很棒的瘦身成果,不過我們也一直在跟大家強調一件事情,那就是「沒有任何一種飲食法是適合所有人的」。
每個人的身體狀況、身體組成與飲食習慣都不同,所以大家應該使用的是最適合自己的飲食法,而不是時下最流行、或者聽說最有效的。因此也不是人人都能執行 66 飲食法。
因為 66 飲食法跟跟 168 間歇性斷食法的原理類似,所以其適合與不適合的族群也差不多。
暴食症、或是會報復性進食的人就不適合使用。這是因為要斷食很長一段時間,只能喝水、茶、黑咖啡等無糖、無熱量飲品,這類人常會感覺非常空虛,過了斷食期間,容易大吃大喝,立刻補足了斷食期間沒攝取的熱量,甚至吃得比平時更多,造成反效果。
此外,因為長時間斷食容易讓人感到疲倦、暈眩,因此處於生理期的女性、孕婦或哺乳媽媽、高血壓、糖尿病等慢性病患者、或勞力工作者,都不太建議執行66飲食法。
成長中的孩童與青少年也盡可能便免,因為這個時期的他們正是需要充足且均衡的營養,如果使用 66 飲食法,將會有營養不足的可能。
健康飲食替代方案
最後還是要跟大家呼籲,在選擇飲食法時,吃出健康的身體才是首要考量,減肥是附帶的成果。
因此如果沒有什麼特殊的目標或需求,長期下來還是推薦使用營養均衡的飲食法,例如 211 飲食法就非常適合大家在平時使用,該飲食法以原型食物為基礎,攝取大量蔬菜、低脂蛋白質、非精緻澱粉。
透過三大類食物的比例調整,可以避免總熱量攝取過高,又能確保足量的營養素攝入,可以搭配 66 飲食法一起使用,有助於維持身體健康,減重效果更是不減。
若想試試 211 飲食法餐盤,可參考全豆樂《習慣要健康自主健康管理禮盒》【註2】,裡面既有已分好「蔬菜:碳水化合物:蛋白質=2:1:1」的健康 211 餐盒,還有營養師線上課程,由全台最大線上營養師諮詢平台── Cofit 的美女營養師,明確教你該如何利用 211 餐盤吃出健康與營養。趕快到全豆樂的網路商城看看吧 !
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- 衛生福利部臺中醫院 家庭醫學科醫師 陳禹超-〈減重〉不當減肥的後遺症
- 維基百科:減肥
- 維基百科:健康
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