「我想選擇斷食法減肥，有沒有不挨餓的斷食法？」、「52 斷食法、168 斷食法、422斷食法、204 斷食法哪個好？」、「聽說斷食會瘦，享受只能選擇 168 間歇性斷食法嗎？」、「執行 168 間歇性斷食法，卻因為耐不住段時期間肚子餓失敗了，有什麼不那麼嚴格的斷食法？」
減肥一直是很多人每天的任務，因此嘗試各種減肥法：少吃多動、吃減肥藥、做瘦身操……其中大多人都試過的方法，往往就是「斷食」。
於是今天我們就來談談這種斷食法 ── 52 斷食法，關於斷食原理、如何吃、執行重點、適合哪類族群，我們都將在本篇文章告訴你，讓你即使在選擇斷食法時，能有一個參考的基準點。
52 斷食法是英國醫師麥克．莫斯里（Michael Mosley）所提倡的間歇性斷食法，五十幾歲的他就是靠著這個方法，在三個月內瘦了 9 kg。方法是一週裡有五天攝取正常熱量，另兩天的時間只攝取平日約 1/4 的熱量。中國女演員楊冪就是靠「52 斷食法」維持曼妙身材。
52 斷食法 VS. 168 斷食法
只要一說到「斷食」，大部分人首先想到的都是 168 間歇性斷食法 ，因為168斷食法有國內許多明星藝人都在使用，例如楊丞琳、曾之喬、瘦子、昆凌等人。那麼 52 斷食法與 168 斷食法有什麼不一樣呢？
其實斷食法的原理都是相同的，透過間歇性的斷食，改變身體代謝的模式，以消耗體脂肪代替進食後的葡萄糖，進而達到減脂的效果。因此 52 斷食法與 168 斷食法最大的差異就在於斷食週期的長度。
168 斷食法是將一天二十四小時分為十六小時與八小時，其中八小時可以正常進食，剩餘的十六小時只能喝無熱量飲品如水、無糖茶類等。52 斷食法則是以一週為單位，任選兩天不連續的日子來執行輕斷食，其他的五天實施正常均衡的飲食。
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52 斷食法執行重點？
一週五天正常吃：健康、均衡為首要
雖然說一週當中有五天可以正常吃，但「正常吃」不代表能放縱自己大吃大喝。畢竟使用 52 斷食法，一週裡面只有兩天是輕斷食，如果剩下的五天都暴飲暴食、攝取熱量爆表，那麼即使有兩天的輕斷食，還是無法成功減肥。
建議正常飲食的五天還是要以健康、均衡為首要考量來選擇食物。根據衛生福利部國民健康署，均衡飲食是每天都要均衡的攝取六大類食物。然而依據國民健康署國民營養健康狀況變遷調查結果，我國國內成人過重及肥胖盛行率 44.8%，每日蔬菜和水果攝取量不足 86%，顯示國人營養攝取不均。
所以在安排 52 斷食法的五天正常飲食時，要有意識地為自己選擇健康均衡的食物，舉例來說，可以使用全豆樂《習慣要健康自主健康管理禮盒》【註1】來幫助調整飲食，達到健康均衡營養攝取。
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一週兩天輕斷食：男性熱量攝取 < 600 卡，女生熱量攝取 < 500 卡
在一週中兩天的「輕斷食日」中，攝取的熱量會大幅降低。
醫生建議，女性一天最多不可吃超過 500 卡路里，男性則不可超過 600 卡路里。因為可以攝取的熱量極低，所以食物最好優先選擇優質蛋白質、低醣、高纖蔬果為主，盡量吃原型、不過度烹調的食物，才能讓腸胃好好放鬆。
在輕斷食日中，雖然沒有硬性規定要在什麼時間點攝取多少熱量，但是為避免過於飢餓，可以將這 500 卡或 600 卡分散在一天的不同時間進食，例如一樣一天吃三餐，但把每餐的熱量都降低，以免一早就吃完全部的額度，到了晚上肚子會餓到受不了。
另外一種方式則是把這兩天的「輕斷食日」以分為兩餐（早午餐、晚餐），在上午多攝取優質蛋白質與高纖蔬果、少量低 GI 雜糧，為自己儲存一天的精神與力氣，晚餐則排除醣類，僅食用優質蛋白質與高纖蔬果。因每天只吃兩餐，若擔心肚子餓可以早點睡覺，避免自己亂吃。
這邊也提醒，因為輕斷食日可以攝取的熱量非常地低，所以在烹調的時候可以多選擇用蒸、水煮等方式，可以降低熱量。
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52 斷食法適合與不適合的族群
誰適合使用 52 斷食法？
其實只要不是太嚴格的間歇性斷食法，對於健康成人來說都沒有太多限制。只要在自己身體狀況許可之下，就可以根據個人飲食習慣微調，找出適合自己的斷食法。
52 斷食法是否有特別適合的族群呢？其實對於一般上班族來說就不錯。如果有應酬習慣，或是下班後常常跟同事、上司一起去吃大餐，那就可以在一週當中挑出兩天當作「輕斷食日」。除了減脂之外更能排掉前一天身體所累積的毒素。
誰不適合使用 52 斷食法？
雖然 52 斷食法在眾多斷食法當中，算是比較不那麼嚴格與強硬的，不過斷食法本身就會減少執行者的營養素攝取，而且長時間斷食容易讓人感到疲倦、暈眩，所以對於大量需要營養的族群來說就不適合。
例如年長者、處於生理期的女性、孕婦或哺乳媽媽、正在快速成長的孩子、勞力工作者、有慢性疾病、血糖或心血管疾病的人，都不適用間歇性斷食。
如果是有慢性病或腸胃疾病的人，想要執行各類飲食法，都建議先和自己的醫師、營養師或健康管理顧問討論，讓他們利用專業判斷來幫助你。
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結語：執行各種特殊飲食法前，應先評估身體狀況
透過今天的分享，相信大家對「52 斷食法」有了更深入的認識，希望透過「飲食」來控制體重的朋友，可以先了解 52 斷食法的執行方式，再決定要不要試試看試看。
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