「吃對食物跟吃錯食物身體有差嗎？」、「吃一點垃圾食物沒關係？」、「想要長的好，一定要吃得好？」
人人都想要擁有健康體態與好精神！但是現今社會多半人都是外食，往往吃了很多不健康、不營養的食物，這些食物就導致我們變得不健康、沒精神。
今天這篇文章我們想與你分享的是「健康的身體」與「飲食」的相關性，並提供你相關資源，讓你在食物的選擇上更有方向與依據！
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【You are what you eat .】食物會影響我們的身體營養組成！
西方有這麼一個說法「You are what you eat.」意思就是：你吃進去什麼，你就會變成什麼。
因為我們的身體就是靠這些吃進去的營養素組成，如果你吃的是健康的食物，身體就較容易長得健康；如果你吃進去很多高熱量食物，就很可能造成肥胖、甚至生病！
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【You are what you eat .】愛吃雞排的你，會變成什麼樣子？
很多人喜歡吃炸雞排，甚至一個禮拜就吃一到兩片，認為這是犒賞自己舒壓的解法。
可是，炸雞排不是你想的那麼營養！炸雞排的組成是雞肉、麵粉、油和鹽以及一大堆醃料，尤其現在每家炸雞排幾乎都比臉還大，所以它的熱量非常高的！一份 100 g 的雞肉約 120 大卡，油炸後將飆升至 200 到 250 大卡。而且一份雞排不可能只有 100 g，如果再加上炸得酥酥脆脆喀滋喀滋的雞排裹粉，那你就會知道這個熱量有多驚人了！
雞排不只是熱量爆表，尤其當你單吃炸雞排當主餐，其他種類的食物攝取就會少很多，若喜歡調味量加多一點，就會想要再配個手搖，這時候高油高糖高澱粉高GI全部一次吃下去。而且炸雞排能提供的營養只有大量的油脂、蛋白質、部分澱粉等，尤其這些油脂、蛋白質、澱粉，品質幾乎都不會太好。
甚至有些雞排業者因為成本考量，久久才換一次油，此時油可能早已劣變！此外高溫油炸的食物也容易破壞食材裡的營養素，長期下來，導致人體營養不均衡！
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【You are what you eat .】愛喝水的你，應該會長什麼樣子？
那如果你是一個經常選擇常常喝水呢？
水其實是人體所中含量最高的營養素，水參與了整個身體的循環，能幫助人體細胞與組織並維持正常生理機能。
還能運送養分及氧氣到各個組織、將廢物經由肝、腎排出體外，甚至能加速體內的新陳代謝、幫助排毒。
水非常重要！因為水能活化細胞、維持肌肉骨骼的韌性和強度，讓皮膚健康有彈性。
因此，女性多喝水會「水噹噹」可不是沒有根據的。
不過全樂國際團隊要提醒，人體吸收水分是有上限的，一般來說人體 20 分鐘大約能吸收 200 c.c. 左右，如果短時間內大量飲水其實並沒有幫助。所以最好是平均一點，每次少量飲用，效果更好。
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You are what you eat ！請開始正視你吃下肚的食物！
You are what you eat ！其實就是在告訴我們，必須有覺察的把每一口食物吃下！
全樂創辦人鄧琇文・柚子老師的著作《習慣要健康》【註1】書中提到：「現在吃的，是半年後的你」！
很多人經常在不注意就容易吃下太多不健康的零食、或常跟同事及朋友聚餐，而吃下很多高熱量料理。並且沒有特別去留意自己到底吃些什麼，就很容易默默地越吃越多、越吃越不健康，養出一個不健康的身體。
於是我們建議大家，可以試著紀錄自己的進食種類與狀況，對於自己的飲食多在意一點！在檢視飲食紀錄的時候，你會發現自己哪些東西吃多了、哪些營養素攝取不夠，就可以調整自己接下來的用餐選擇。
如果你想開始嘗試第一步，你可以看看鄧琇文・柚子老師的《60天的蛻變旅程：運用手寫日記強化改變的信念，換一個健康的腦袋》它是結合健康書籍與日記的雙套書。
甚至你可以在這雙套組的《習慣要健康》書籍覺察到自己是哪一種人？如：「視覺」、「聽覺」或「觸覺型」的人，並且可以得到更完整的三感減肥法指引。
雙套組另一本《5分鐘健康管理日記》則讓你開始去紀錄飲食，幫助你你去清楚的知道自己吃了些什麼，也能記錄自己喝的水量、以及每日運動量，是個很有效的自主健康管理工具！
同時，我們有出了健康 211 的餐盒，購買餐盒並攜帶餐盒，可以幫助你控制進食量與營養攝取比例，推薦你到本官網「產品與服務」頁看看。【註2】
如果你想更深入的了解如何自主健康管理，歡迎加入全樂國際 LINE@（@sko1250v）私訊我們，或寫信到我們的服務信箱 service@beans.com.tw 喔！
最後期勉大家，花點心思，健康地吃、有規劃地吃，你將能吃成你想成為的自己！
延伸閱讀資料：
- 《習慣要健康》精彩試閱
- 微行動健康顧問 – 產品與服務
- 書籍：《You are what you eat》
- 書籍：《超級食物成功學 = You are what you eat》
- 書籍：《You are what you eat : the plan that will change your life》
- 【健康小秘訣】每天到底該吃多少呢？｜鄧琇文微行動健康顧問教你習慣要健康
- 【健康小秘訣】人為什麼吃危害身體的食物呢？｜鄧琇文健康管理師教你習慣要健康
- 【習慣要健康】健康書推薦EP.6《肥胖和你想的不一樣》｜鄧琇文健康管理師強勢推薦｜本書作者黃致錕
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